一年一度的艺考、高考临近了，考生和家长都忙碌起来：考生们忙着复习，家长们忙着给孩子进补……“我们能做的就是让孩子吃好点！”这个观点大多数家长都认可，却不知道对考生来说，在考试期间，避免一些不合理的饮食方式比进补更加重要。

考生饮食，安全最重要

考试期间，首要保持胃肠功能正常，避免胃肠不适，同时为劳累的考试提供充足营养。因此考生尽量不要吃原先不常吃的食物，不要吃得太饱，更不能吃隔夜饭、路边摊小吃等不卫生的食物。也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料，对重油重盐的食物最好敬而远之。

同时扁豆、蘑菇、鲜木耳、鲜海蜇等都容易造成食物中毒，在中考、高考期间最好不食用。如果要吃，一定要到正规市场购买，并严格处理、注意卫生、充分做熟。否则一旦出现食物中毒或者肠胃不适，得不偿失。

太饱太油腻易导致思维迟钝

很多家长会在考试期间给孩子做大鱼大肉。但如果吃得太油腻，会增加肠胃负担，容易引发胃肠功能紊乱，甚至引起急性胃肠炎。

餐后人体血液优先供给胃肠等消化器官，相应地，供给脑部的血液减少。如果考生吃得太饱或者太油腻，消化时间延长，困倦、思维迟钝的状态就会加重并延长，影响考生的复习效率和考试状态。

所以考生饭后应该休息半小时到一小时，然后再开始学习或者考试。这样不仅能够获得最佳的学习和考试状态，也能给消化留下充足时间，避免胃肠功能紊乱导致的胃肠不适。

海鲜类食物易引起过敏和肠胃不适

“孩子用脑多，要多补充蛋白质。”有家长自然想到给孩子多吃海鲜。但佘世峰表示，海鲜容易引起过敏，而且性寒、易携带病菌，容易导致腹痛腹泻。考生处于敏感时期，尽量少吃海鲜，尤其不要生食海鲜。

除了海鲜外，其他容易引起肠胃不适的食物，比如冷饮、凉拌菜等也要避免食用。平时不喝牛奶的考生也不要为了补充营养而在考试期间喝牛奶，以防止乳糖不耐受的考生产生腹痛腹泻。

避免食用湿热食物

从中医角度讲，夏天考生最易出现气血亏虚或阴虚阳亢。一方面夏季广东潮湿闷热严重；另一方面考生学习压力大、精神长期高度集中、脑力活动强度大而又缺乏运动，所以考生很容易出现心慌、头晕乏力、注意力不集中、精力不足等气血亏虚的表现，以及焦虑、烦躁、失眠等阴虚阳亢症状。

因此，考生在饮食上应避开偏湿热的食物。比如带有煎炸的洋快餐，比萨等烤制饼类，牛羊肉、烧烤等这些学生常吃的食物也容易助湿生热。榴莲、芒果、木瓜、荔枝是有名的易上火水果，考生更不能多吃。